Объявление
public static string OpenFilePanel(string title, string directory, string extension);Описание
Отображает диалоговое окно "Открыть файл" и возвращает выбранный путь.
Смотрите так же: SaveFilePanel function.

using System.IO;
using UnityEngine;
using UnityEditor;
public class OpenFilePanelExample : EditorWindow
{
[MenuItem("Example/Overwrite Texture")]
static void Apply()
{
Texture2D texture = Selection.activeObject as Texture2D;
if (texture == null)
{
EditorUtility.DisplayDialog("Select Texture", "You must select a texture first!", "OK");
return;
}
string path = EditorUtility.OpenFilePanel("Overwrite with png", "", "png");
if (path.Length != 0)
{
var fileContent = File.ReadAllBytes(path);
texture.LoadImage(fileContent);
}
}
}